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夢の地へ：フランス留学の日々経験を積むうちに、本場でフランス菓子に触れたいという夢が膨らみ、渡仏しました。語学を身につける努力も惜しみませんでした。研修先のパティスリーでは、ウエディングケーキを作ることが多く、クロカンブッシュの大きなタ...